Madblogger for en dag...

Dagens salat her hos mig... en debut som bestemt skal gentages... Ikke en opskrift jeg har set skrevet ned nogen steder, så jeg tager lige æren for den og giver de bedste anbefalinger videre... Prøv den!

Super nem, mættende og velsmagende, hvis man lige har pesto på lager... for det er vel egentlig det eneste der lige kan kræve lidt tid... og det kan jo også bare købes færdigt ; )  Jeg plejer egentlig ikke at bruge hjertesalat så meget, synes sommetider det har været meget bittert, men sådan oplever jeg det ikke her... måske husker jeg bare forkert..?

For nu at være helt ærlig er jeg faktisk inspireret af en superlækker salat/forret fra spisestedet Fiat på Kgs. Nytorv... Deres er med kylling og uden feta og ellers er der nok noget a la det samme! Men min variant er altså super som tilbehør til kød... synes jeg ; )

Er du i København, vil jeg da også gerne anbefale spisestedet Fiat, har spist der to gange inden for den sidste måned faktisk... 

  

Blogdesign...

Denne illustration har jeg lavet, som en del af et nyt blogdesign til Camilla, som har bloggen Smag på maden. En blog med masser af lækre opskrifter, alle lavet af gode råvarer. Kig forbi og se resten af blogdesignet, som ser lidt anderledes ud end det jeg lige viser her... Samtidig kan du helt sikkert finde inspiration til nye lækre retter ; ) 

Spiselige julekugler....

...som  vel egentlig kan spises året rundt, men nu er det jo altså den tid på året, som det ses på billedkvaliteten - de er taget i stearinlysets skær : )

• Jeg bruger 2 håndfulde hasselnødder og 2 håndfulde mandler - blende blende...
• så tilsætter jeg 8-10 dadler og 1 spsk kakao - blende blende blende...
• trilles nu til kugler, som med succes kan trilles i lakridspulver og hindbærstøv...

Haps! 

Serverede dem forleden til mine gæster og de var begejstrede... og ville have opskriften - værsgo' ....pånær hende som ikke kan li' lakrids - det må jeg lige huske til næste gang, for de kan jo trilles i hvad som helst ; )

  

Spis dig mæt og glad i salat...

Smukke farver, god smag... (det lilla spidskål er fra Irma) Perfekt søndagsfrokost her i september. Æblerne er guldborgæbler fra haven. Vi har selv plantet 2 æbletræer med guldborgæbler, for dem er jeg vild med : )

Der er faktisk også porrestrimler i og så er dressingen da med æbleeddike, men citron er garanteret ligeså godt.... i virkeligheden er det jo bare inspiration, og så må man jo bruge hvad man har, ikk'?

Jeg elsker heldigvis salat og kan ikke få inspiration nok - så sig endelig til hvis du har en lækker salat i ærmet ; ) Gerne med æbler!

Himmerigsmundfuld...

Jeg lover jer at det her er godt! Jeg havde lige lidt hindbær og de skulle spises i en fart, inden de blev dårlige... kigge i køleskabet, blande blande, og jeg siger jer det var guf!

Ja, jeg nåede jo dårligt nok at få taget billeder før det var spist! 

Er det nogen der er heldige at have hindbær i haven måske? Jeg har en lille ny busk, men den er tømt for længst ; )

G O D  W E E K E N D 

Strawberry fields forever and ever...

Gid den kunne vare lidt længere... den danske jordbærsæson! Købte en bakke i går med kæmpestore flotte danske økologiske jordbær!! Jeg synes tit at de økologiske frugter og grøntsager er mindre end de andre, men de her var bare gigantiske!! Perfekte med fløde på! Eller i salaten med en god olie-eddikedressing! Uhm!

Hvordan foretrækker du dine jordbær?

Du danske sommer....

...vi elsker dig! Også på en dag som i dag... jeg gør i hvert fald! Måske især fordi vi indtil nu heldigvis ikke har haft alt for mange af den slags dage ; ) For jeg husker jo godt hvor træt man kan blive af den ene regnvejrsdag efter den anden... 

Snapshots:

Øverst: Sommerkåd kat : )

Nederst: Jordbærsalat til inspiration, mmmmmm...., siger jeg bare!!

Go bananas...

Kender du det? Nu skal det være... Du har besluttet dig for en sundere livsstil, men barnet plager og plager om en kage... i det her tilfælde banankage! Hvad gør man så? Jeg googlede og fandt en opskrift på muffins uden mel og uden sukker... og alle var glade ; )

Jeg glemte faktisk at putte honning i og savnede den ikke... den smeltede chokolade klarede jeg nemt ved at rive chokoladen og putte den på mens kagerne stadig var varme...
Piece of cake ; )

Fransk skønhed...

Matissemusset i Nice, der var vi også... og det var noget af det bedste ved Nice synes jeg. Ingen kan tegne og male så poetisk som Matisse. Tegningen her hedder La Fleur - og en blomst det er jo lige hvad hun er.... Her iblandet lidt andet fransk skønhed, som jeg fangede på vores vej rundt. Altanen var vores udsigt fra lejligheden.... 

Nu skal jeg ud og have hveder - for det er vel Store Hvededag i dag ; ) God weekend til alle...

Mandler i saltbad...

Jeg lavede saltmandler i går og de var perfekte - intet mindre! Hvis du vil prøve den samme opskrift som mig, kan du finde den lige her : ) Verdens nemmeste opskrift siger jeg bare!

Finurligt blogdesign...

Mette som har bloggen Finurlige Finesser har fået nyt blogdesign og jeg er den heldige som fik lov at lege med de fotos som hun bruger i sin header... Den nye header består nemlig stadig af de 7 billeder som hele tiden har været en del af bloggens identitet... Det med at få headeren til at fylde i bredden drillede, og vi blev enige om at jeg skulle prøve at se om jeg kunne løse problemet. Det hele endte så med den løsning som I kan se, hvis I besøger Mettes fine finurlige og inspirerende blog ; ) Rosetterne i sidepanelet med links er Mettes eget værk, men de runde former var med til at inspirere til den form headeren nu har fået...

I aften...

Vi havde billetter til i søndags, men da min datter opdagede at der blev en ekstrakoncert med ekstra snak og overraskelser, måtte vi af sted til denne her i stedet. Tina kan jo sælge en hel sal på 2 minutter, så man skal bare være hurtig... og det var vi, skal sidde på anden række i Glassalen i Tivoli i aften : )

Smagsløjer...

Min datter er en ørn til at finde lækre opskrifter, som vi bare må prøve... Denne opskrift er fundet på bloggen SMAGSLØJER og de er rigtig gode : ) Både til morgenmad eller bare som noget lækkert til teen/kaffen. Måske også dessert egentlig... Vi har allerede bagt dem mere end een gang her i januar. På toppen er der yoghurt 7% - den fra DDV klart en favorit - mild og cremet smag, ikke så syrlig som de andre... desuden ristede mandler og frysetørrede hindbær. Senere må de prøves med friske bær. Varianten af mel er ikke så vigtig, de bliver også gode med andre slags, hvis man enten ikke tåler hvedemel eller måske ikke lige har grahamsmel i skabet! Prøv dem!

Der er så koldt derude...

Men så er det godt at man kan hygge sig indendøre med f.eks. en god bog... Jeg er meget tæt på at være færdig med denne, og den er absolut anbefalelsesværdig, ligesom de to forrige af samme forfatterpar... Jeg eeelsker gode bøger og tager gerne imod anbefalinger fra jer... Hvad mere skal jeg læse?

Billeder: Haven her hos os i januer + glimt fra stuen...bl. a. ny sofa øverst t.h. ; )

Nyt på nettet....

Måske kender du bloggen Kaptajn Willy... Nå men Kaptajn Willy har fået nyt navn, og i den forbindelse har jeg fået lov til, at lave nyt blogdesign. En rigtig sjov opgave faktisk! Derfor: Mine damer og herrer, lad mig præsentere CIRKUS BANG - kig over ; )

Jeg skulle hilse og sige....

...at I alle er velkomne ude i Løve, hvor Lene holder åbent med alverdens jule-tamtam de næste to weekender ; ) Eller klik på billedet og besøg hendes butik på nettet, hvis du bor for langt væk...

Lene er en af mine kunder, som jeg hjælper med annoncearbejde og den slags sjove ting...

Grib dagen...

Nu vil jeg gå ud i mit atelier og male... igen i dag! Lucky me : )

Amsterdam...

Ferien er for alvor slut og jeg er i fuld sving med at skære bogstaver, lave flyers, hjemmesider, visitkort, gavekort, labels osv....

Men bloggen, den har jeg ikke haft tid til. Så i dag tog jeg to gange en halv time, hvor jeg forsøgte at få styr på alle billederne fra vores tur til Amsterdam... der er godt nok mange!

Jeg ville lige hurtigt lave et lille sammensurium, men tror liiige det tager lidt længere tid at udvælge, så det må komme i et par dryp.

Derfor er det her så første del... sommerfuglen er fra zoologisk have hvor vi var en af dagene...

Labels...

Jeg har lavet labels (klistermærker) til Binemor og de er sendt... Binemor syr iPhone-covers og iPad-covers og alt muligt andet... jeg ved at der er et iPhone-cover på vej til mig og det glæder jeg mig til at modtage : ) Hvis du også mangler et cover, ved jeg at Binemor gerne vil opfylde dine specielle ønsker...  Men du kan også give hende frie hænder hvis du hellere vil det...

PS! Der er en give-away mere på vej her fra mig, som du kan vinde 

LABELS TIL f.eks. SKOLEBØGERNE...

...jeg sætter den i gang i løbet af den kommende uge... og håber at ikke alle mine læsere er taget på sommerferie...

Turkis... og en god bog... mv.

Endnu en side i Snullemors farveladeleg... ; )

· min vindueskarm · skiltet hænger indenfor...bliver brugt alt for lidt denne sommer · min reol er faktisk også inddelt i farver · nyindkøbt tapet til at bruge på bogstaver · sammenhængende bogstaver ·

Knokler stadig derudaf med at lave hjemmeside... I morgen skal der skæres masser af bogstaver, så jeg må hellere lade vær med at sidde oppe den halve nat som jeg har for vane. Er også i gang med en god bog : Undskyldningen at Hanne-Vibeke Holst - så er der noget at falde i søvn på, selvom den virker modsat, da jeg hele tiden har lyst til at læse videre... mine bedste anbefalinger!