Spiselige julekugler....

...som  vel egentlig kan spises året rundt, men nu er det jo altså den tid på året, som det ses på billedkvaliteten - de er taget i stearinlysets skær : )

• Jeg bruger 2 håndfulde hasselnødder og 2 håndfulde mandler - blende blende...
• så tilsætter jeg 8-10 dadler og 1 spsk kakao - blende blende blende...
• trilles nu til kugler, som med succes kan trilles i lakridspulver og hindbærstøv...

Haps! 

Serverede dem forleden til mine gæster og de var begejstrede... og ville have opskriften - værsgo' ....pånær hende som ikke kan li' lakrids - det må jeg lige huske til næste gang, for de kan jo trilles i hvad som helst ; )

  

Go bananas...

Kender du det? Nu skal det være... Du har besluttet dig for en sundere livsstil, men barnet plager og plager om en kage... i det her tilfælde banankage! Hvad gør man så? Jeg googlede og fandt en opskrift på muffins uden mel og uden sukker... og alle var glade ; )

Jeg glemte faktisk at putte honning i og savnede den ikke... den smeltede chokolade klarede jeg nemt ved at rive chokoladen og putte den på mens kagerne stadig var varme...
Piece of cake ; )

Lige her forleden....

...rasede en mindre snestorm og indendøre blev produceret konfekt til julen.... nu er der gået 3 døgn og det hele er nærmest forbi for denne gang... 'Julen varer længe'...men inden man får set sig om er den altså pludselig slut! Men det er sikkert meget godt, for tænk hvis vi skulle spise så meget guf hele tiden ; )

De mørke konfektkugler er med marcipan og pistacie - de lyse er med marcipan og lakrids indeni... de var gode!

Kagerne er spist...

...og derfor kan jeg ikke tage et nyt billede! Selvom det skinner lidt meget og ikke rigtigt er skarpt nogen steder... men de her kager var altså mit bidrag til juleafslutningen forleden... ; )

PS! Til alle dem som går og venter på et juleskilt fra mig: De er alle sendt i dag!
Det er så dejligt hver gang noget kan få et √ ... for så nærmer juleferien sig ; )

Mmmmmm....

Min søn har været i køkkenet... ikke dårligt! Så denne hilsen er til ham : ) En gang imellem laver han mad til os, hvis vi opfordrer ham... Men allerhelst - og gerne frivilligt - bager han kager! Som regel nogen med chokolade i....

I dag har jeg fejret...

... med pandekager, solsikkeboller, min mors kringle, chocolate-chip-cookies, lagkage og dejlige blomster og fødselsdagsgaver. Det har endda regnet lidt... det er faktisk sjældent jeg har oplevet regn på min fødselsdag... men siden de flyttede skolernes sommerferie, har augustvejret ikke været helt det samme ; )

Tak for en dejlig dag : )

Det søde med det sure...

Vi har bagt cupcakes med citron, og toppet dem med marengs... Vi havde ikke en opskrift som lige passede, så vi mixede lidt og lod det være et eksperiment. De er nu ikke sure,  de er bare søde. Min datter er min hjælpebager... jeg vil kalde det sommerferietidsfordriv! 

En dejlig form for tidsfordriv : )

Fodboldkage...

Selvom man ikke interesserer sig bare en lille bitte smule for fodbold og EM, kan man jo godt supporte dem der gør... Derfor har jeg bagt en lille fodboldkage i dagens anledning. Manden er vandret ind til naboen for at heppe på DK, og med sig fik han denne... Som man ser mangler (manglede) hvert andet stykke, så vi andre lider skam ingen nød...

Alt imens kampen spilles, sidder jeg her og leger lidt med photoshop og min gode kage... 

Hver sine lyster ; )

(sund) Æblekage - mmmm...

Denne æblekage er egen opfindelse, baseret på den gamle kending "gammeldags æblekage". Den kan ligesom den gammeldags, laves med såvel æblegrød som revne æbler. Den store forskel er det der kommes ind imellem æblerne. Her bruges hverken æblekagerasp eller makroner, men i stedet nødder, mandler og dadler! Og hvis I spørger mig, så er denne her bare den bedste!!

Uanset om du hører til dem der ikke spiser sukker eller ej, så kan jeg kun anbefale den. Hvor sød den skal være reguleres med antallet af dadler.... og så er den super nem at lave.

Tænkte den kunne bruges til at ønske god weekend med - velbekomme : )